広田農場のトッピングハーブ

広田ハーブ農場では、高級レストラン、ホテル様向けに、各種トッピングハーブを栽培しています。 一本数円のトッピングハーブが、お料理を鮮やかに彩ります。 スプーンサイズのトッピングバジル、鮮やかな紫が特長のアマランス、やわらかく香り豊かなシブレットなど、広田ハーブ農場のトッピングハーブをお料理の引き立てにぜひお役立てください。
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広田農場のハーブで、フレッシュハーブティはいかがですか？

広田農場では、新鮮なハーブをブレンドし、あとはお湯を注ぐだけにした、フレッシュハーブティセットをご用意しています。ドライのハーブティとは全く違う、さわやかな香りと、心休まる味わいです。
ご自宅で、パーティで、ご家族やお友達と高級ホテルテイストのフレッシュハーブティをお楽しみ頂けます。
ご注文は、２日前までにご連絡下さい。
【１セット（約６人分）】1600円(送料込・遠隔地は別途相談)
レモンバーム、レモングラス、ローズマリー、ペパーミント
また、これにテーブルサラダ用の季節のハーブをプレゼント致します。是非お試し下さい。
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フレッシュバジルでジェノベーゼはいかがですか？

ソース用バジル   １袋100gで300円(税・送料別)

100g/袋。ジェノベーゼなどのバジルソース用に葉の部分を集めた商品です。フレッシュバジルから作るソースは香りが違います。先端の芽の部分はあまり含まれていません。
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ハーブの栄養価はどのくらいでしょう！？

こちらは、社員があるフランス料理店で頂いた、美味しいルッコラのサラダです。

仮にこのお料理に、ルッコラが６０グラム使われたとします。
1.56gの食物繊維、2160μgのカロテンその他、亜鉛、マグネシウム、マンガン、カルシウムなど様々な栄養素が大変豊富に含まれています。この栄養価は、ほうれん草等にも匹敵します。是非、他の野菜と比較してみてください。
>>>ハーブと他の野菜の栄養価比較

ハーブの料理